Sudahkah Anda sarapan pagi ini? Fakta menunjukkan bahwa sebagian diantara Anda sering mengawali hari dengan keadaan perut kosong. Banyak orang mengabaikan sarapan dengan alasan tidak sempat ataupun menganggap sarapan tidak terlalu penting. Padahal, sarapan justru memberikan kontribusi yang sangat besar pada tubuh, terutama otak. Sarapan memberi modal energi kepada Anda untuk beraktivitas sepanjang hari.
Manfaat Sarapan
Banyak alasan yang digunakan untuk menghindari sarapan, misalnya mual karena masih pagi, diet, telat ke kantor, dan tak terbiasa dengan sarapan. Selain memberi energi kepada tubuh, sarapan juga memliki manfaat lain yang tak kalah pentingnya. Beberapa manfaat sarapan adalah memberi kekuatan metabolisme setelah sepanjang malam, berguna untuk penurunan berat badan, menambah nutrisi dan tingkat keseluruhan energi, memberi otak Anda bahan bakar untuk meningkatkan konsentrasi, serta menghindari makan tak terkontrol.
Sarapan VS Diet
Jika Anda sedang menjalani program menurunkan berat badan, sebaiknya sarapan. Tidak jarang terjadi salah kaprah ketika menjalani diet dengan menghilangkan sarapan pagi. Sebenarnya, melewatkan sarapan sama saja membuat tubuh ’kelaparan’. Akibatnya, saat makan siang atau sore, nafsu makan Anda semakin besar dan terus mencari cemilan. Lebih parah jika makanan yang dicamil adalah makanan yang tinggi kandungan lemaknya, seperti gorengan, jajan pasar, bakso, atau pempek.
Pilihan Sarapan Sehat
Sarapan tidak harus makanan berat. Hal yang wajib dilakukan adalah memberikan tubuh Anda asupan makanan sehat. Sarapan yang sehat memiliki beberapa komponen, termasuk biji-bijian, protein rendah lemak, susu rendah lemak dan buah-buahan segar dan sayuran. Kombinasi kelompok makanan yang menyediakan serat, protein, karbohidrat kompleks dan lemak tertentu, memungkinkan tubuh merasa kenyang lebih lama, sehingga mencegah Anda ngemil atau makan berlebihan. Nutrisi sarapan terbaik diantaranya dipetik dari buah-buahan segar dan sayuran, roti gandum, putih telur, keju rendah lemak, dan oatmeal.
Sedangkan makanan untuk sarapan yang sebaiknya dihindari adalah sereal non gandum dan tinggi gula, daging olahan (bacon, ham dan sosis), jus buah, muffins, donat dan makanan yang terlalu manis.
Tips Sarapan bagi si Sibuk
1. Manfaatkan akhir pekan untuk membuat menu sarapan pagi yang dapat Anda simpan di lemari es untuk 1 minggu ke depan. Gunakan microwave untuk menghangatkannya.
2. Pilihlah menu sarapan yang praktis, seperti oatmeal instan, buah-buahan segar, roti gandum dengan keju rendah lemak atau irisan telur rebus.
3. Manfaatkan makanan sisa makan malam.
4. Jika Anda tidak sempat sarapan di rumah, makanlah dalam perjalanan menuju tujuan Anda atau makanlah saat tiba di tujuan Anda.
Tak peduli seberapa sibuknya Anda, sarapan penting untuk mengisi bahan bakar awal hari Anda dan membantu menurunkan berat badan. Berlakulah baik pada diri Anda sendiri, dan biasakan sarapan!
