Dear Dokter Grace
Saya Risa, 26 tahun. Saya percaya bahwa apa yang kita makan mempengaruhi kondisi kulit kita, dan saya kebetulan tidak terlalu percaya dengan produk-produk di pasaran yang menjanjikan membuat kulit lembab, bersinar, dll. Dok, asupan makanan seperti apa yang bisa membuat kulit saya yang kering ini bisa sehat dan lembab? Gizi dan nutrisi apa saja yang dibutuhkan.
Dear Risa,
Kulit kita terdiri dari lapisan luar yang mengandung banyak sel tanduk (keratin)untuk melindungi tubuh dari angin dan gesekan pakaian/benda lain, lapisan tengah yang kaya dengan zat elastan dan kolagen yang membuat kulit terasa kenyal dan elastis, dan lapisan paling bawah yang kaya pembuluh darah. Setiap hari, selalu saja ada sel kulit yang mati dan digantikan yang baru. Untuk menjaga dan memperbaiki kondisi kulit, cukupi kebutuhan nutrisi berikut ini:
1. Air
Bila kekurangan air, dalam waktu sekejap kita akan merasakan efeknya di kulit. Dokter biasanya mendiagnosa apakah seseorang kekurangan air (dehidrasi) dari kondisi kulitnya. Umumnya, bila kita cubit kulit dan susah untuk kembali, maka bisa dibilang bahwa tubuh kekurangan air. Pastikan warna urin Anda kuning muda,bukan pekat.
2. Anti Oksidan : Dark Chocolate, Strawberry dan Jeruk
Kulit kita adalah tameng pertama tubuh terhadap debu,udara terpolusi, sinar matahari dan semua yang menempel ke tubuh, termasuk keringat, cream kulit,minyak wangi dan berbagai zat kimia lain. Otomatis di sekitar kulit akan terbentuk banyak radikal bebas yang ibarat racun akan merusak sel. Anti-oksidan bersifat mengikat radikal bebas tersebut sehingga proses pergantian sel berjalan baik. Dark chocolate, buah berries (strawberry,blueberry,dll), kacang merah dan jeruk mengandung jumlah antioksidan yang lumayan banyak.
3. Asam lemak bebas : salmon dan gindara
Untuk membuat dinding sel, tubuh membutuhkan asam lemak bebas, terutama sel kulit yg setiap hari harus regenerasi. Minyak ikan dari salmon dan gindara mengandung asam lemak bebas yang baik untuk tubuh. Selain itu, kandungan omega-3 nya juga melindungi dinding pembuluh darah jantung, sehingga terhindar dari penyakit kardiovaskuler.
4. Selenium : roti berserat gandum,oat, tuna dan daging kalkun.
Terlalu sering terpapar sinar matahari membuat kerusakan sel yang parah. Bila tubuh kita memiliki kadar selenium yang tinggi, kerusakan tsb bisa dicegah. Tambahan suplemen Selenium dan Copper (tembaga) dan vitamin a juga vitamin e dengan cepat dan efektif memperbaiki kondisi kulit yg terbakar matahari.
5. Green Tea
Kandungan polifenol dalam teh hijau berkhasiat mencegah peradangan. Paparan sinar matahari bisa menyebabkan peradangan yg berlanjut ke arah kerusakan sel. Teh hijau juga banyak mengandung antioksidan yang bisa mengikat radikal bebas secara signifikan
6. Isoflavon: kedelai,tahu dan Tempe
Isoflavon adalah phytoestrogen, atau hormon estrogen alami dari tumbuh2an. Di dalam tubuh, estrogen yang biasa diproduksi oleh sel telur berfungsi membuat kulit menjadi halus, dengan kelembaban dan peredaran yang baik. Kandungan isoflavon dalam kedelai berlaku seperti estrogen, membuat kulit bercahaya dan lebih mulus. Selain itu, kedelai juga banyak mengandung vitamin e yang berperan sebagai antioksidan dan membantu penyerapan asam lemak bebas.
7. Vitamin a dan beta-karoten
Wortel mengandung beta-karoten.Di dalam tubuh, beta karoten akan diubah menjadi vitamin a yang berperan dalam pembentukan sel kulit yang sehat. Susu dan yoghurt rendah lemak mengandung banyak vitamin A. Pada orang dengan gangguan tiroid dan diabetes dianjurkan untuk mengkonsumsi lbh banyak vitamin a karena biasanya kadarnya dalam darah di bawah rata-rata.
Terima Kasih
