Q:
Dokter Grace,
Saya Maharani, mahasiswa semester 3. Saya sedang berusaha menurunkan berat
badan. salah satu caranya, saya tidak makan malam. Tapi kenyataannya, sudah 1 bulan ini belum ada perubahan berarti. Bukankah banyak orang bilang, tidak makan malam mempercepat penurunan berat badan?
Terima Kasih.
A:
Dear Maharani,
Makan sebelum tidur memang benar akan mempengaruhi sistem tubuh. Kadar gula yang naik setelah makan, akan membuat orang tersebut menjadi aktif lagi karena ada tambahan energi, sehingga bisa jadi lebih susah tidurnya.
Makanan yang baru masuk ke lambung seharusnya akan diteruskan ke dalam usus. Kontraksi saluran pencernaan ini arahnya ke bawah dan dipermudah oleh gravitasi bumi. Sehingga bila langsung tidur sehabis makan, usus bekerja lebih keras untuk menghantarkan makanan ke saluran pencernaan bagian bawah. Tapi meskipun susah, tetap saja makanan dan sisa-sisa makanan akan sampai ke bawah esok harinya.
Setelah makanan tersebut melewati usus halus, maka sari-sarinya diserap. Hanya ampasnya yang tidak dipakai yang diteruskan ke usus besar dan anus untuk dibuang. Sari-sari makanan tersebut mengandung energi, atau bensin yang jumlahnya tertentu. Bila energi atau bensin makanan yang masuk selama total 24 jam ternyata lebih dari yang dibutuhkan, maka sisanya akan ditumpuk sebagai cadangan gula atau lemak. Hal inilah yang akan membuat jadi berat badan menjadi bertambah.
Cadangan yang berlebih ini bisa saja ditabung di bagian manapun di tubuh, tergantung kecenderungan genetik orang tersebut.
Selama total makanan yang masuk ke dalam tubuh sama dengan yang dipakai dalam sehari, maka menghindari makan malam tidak akan membuat perubahan berat badan. Karena yang masuk sama dengan yang dibutuhkan, tidak kurang, tidak lebih.
Bila total makanan yang masuk sehari lebih sedikit dari yang dipakai hari itu, maka berat badan akan turun.
Jumlah energi yang dimaksud disebut dengan kalori. Biasanya bila makan 1200 Kalori sehari, meskipun makan malam Maharani tetap bisa menurunkan berat badan. Coba baca tulisan saya beberapa minggu yang lalu untuk mengetahui lebih lanjut tentang pola makan dengan kalori tersebut.
Good luck!
